Kerak telor adalah makanan tradisional khas DKI Jakarta, Indonesia, yang akan menjadi fokus utama artikel ini. Mari kita telusuri lebih lanjut mengenai hidangan lezat ini.
.jpeg)
Kerak telor adalah hidangan asli dari daerah Jakarta, lebih tepatnya dari budaya Betawi. Makanan ini terbuat dari bahan-bahan utama seperti beras ketan putih, telur ayam atau bebek, ebi (udang kering yang telah diasinkan dan disangrai hingga kering), bawang merah goreng, dan bumbu-bumbu yang dihaluskan, termasuk kelapa sangrai, cabai merah, kencur, jahe, merica butiran, garam, dan gula pasir. Kerak telor dapat ditemukan dan dinikmati pada hari-hari biasa di sekitar Kota Tua, Jakarta Barat. Menurut catatan sejarah, hidangan ini sudah ada sejak zaman kolonial Belanda, dan kerak telor secara tidak sengaja diciptakan oleh masyarakat Betawi pada tahun 1970-an.
Itulah sekilas informasi mengenai kerak telor, salah satu kuliner asli DKI Jakarta. Jika Anda ingin menikmati kerak telor, Anda dapat mencarinya di penjual kerak telor di daerah Anda. Jika tidak tersedia, Anda juga dapat mencari berbagai resep kerak telor dan mencoba membuatnya sendiri. Kami akan kembali dengan artikel kuliner selanjutnya. Sampai jumpa!