.jpeg)
Sroto Sokaraja (Hanacaraka: ꦱꦿꦺꦴꦠꦺꦴꦱꦺꦴꦏꦫꦗ) adalah hidangan soto khas yang berasal dari Sokaraja, Banyumas, Jawa Tengah. Keunikan dari sroto ini terletak pada penggunaan bumbu sambal kacang dan ketupat yang dicampur langsung di dalam mangkuk penyajian. Ketika memesan sroto sokaraja, makanan pendamping yang sering disuguhkan adalah mendoan yang masih hangat. Isi dari sroto sokaraja biasanya terdiri dari daging ayam kampung, meskipun ada variasi yang menggunakan daging sapi sebagai pengganti. Hidangan ini dapat dengan mudah ditemukan di daerah Banyumas, terutama di daerah Sokaraja, di mana puluhan kios sroto berjejer dan selalu ramai dengan pengunjung yang menikmati hidangan lezat ini. Bahan-bahan yang digunakan dalam pembuatan sroto sokaraja juga mudah ditemui, sehingga Anda dapat mencoba untuk mempraktikkannya di rumah.
